Ҳарорати нигоҳдории яхдон муқаррарӣ ва устувор буда, бехатарии хӯроквориро таъмин мекунад, аммо он инчунин ба истеҳсоли хӯрокворӣ, сифат, инвентаризатсия ва интиқол таъсири калон мерасонад, аммо дар бисёр нигоҳдории яхдон вақт аз вақт ҳарорат паст намешавад, ки ин моро водор мекунад, ки сабаби паст нашудани ҳароратро ба таври возеҳ муайян кунем.
Сабаби паст нашудани ҳарорати нигоҳдории хунук сабабҳои ҷанбаҳои мошинӣ мебошанд:
Аввалан, вайроншавии системаи яхдон
Хунуккунии анбори хунук асосан аз системаи яхдон ҳамчун аслӣ вобаста аст, агар система каме ноком шавад, ҳарорат таъсир мерасонад ва хунуккунии муқаррарӣ буда наметавонад. Нокомии системаи яхдон асосан аз нокомии механикӣ, нокомии барқӣ, басташавии қубурҳо, ихроҷи моеъи яхдон ва ғайра иборат аст.
Дуюм, мушкилоти маводи изолятсия
Изолятсияи нигоҳдории хунук барои ҳифзи ҳарорати дохили нигоҳдории хунук яке аз омилҳои асосӣ истифода мешавад. Агар маводи изолятсия вайрон шавад ё вайрон шавад, он наметавонад ҳавои хунукро нигоҳ дорад ва гармӣ тадриҷан ба нигоҳдории хунук ворид мешавад.
III Анбори сард аз ҳад зиёд
Агар дар анбори яхдон ашёи аз ҳад зиёд нигоҳ дошта шаванд, ҳаво озодона ҷараён гирифта наметавонад, ки ин боиси баланд шудани ҳарорат мегардад.
Чорум: Намӣ баланд конденсатсияро ба вуҷуд меорад
Агар намӣ дар анбори хунук хеле баланд бошад, он боиси пайдоиши конденсатсия дар рӯи он мегардад. Аз ин рӯ, сатҳи минтақа аз ҳад зиёд тар мешавад ва аз ҳад зиёд гарм шудан душвор мешавад. Сипас ҳарорат баланд мешавад, ки боиси мушкилоти хунуккунӣ дар анбори хунук мегардад.
Панҷум, истифодаи анбори хунук ғайримантиқӣ аст
Агар шумо аз анбори хунук оқилона истифода бурда натавонед, ин боиси паст шудани ҳарорати анбори хунук низ мегардад. Масалан, одамон зуд-зуд аз дари анбори хунук медароянд ва берун мераванд, ки дар натиҷа ҳавои гарм ё нам метавонад ба анбори хунук ворид шавад ва ҳарорати хунук устувор намешавад.
Хулоса, идоракунӣ ва истифодаи анборҳои хунукро ба стандартикунонӣ ворид карда, мо бояд аз пайдоиши чунин вазъияти дар боло зикршуда канорагирӣ кунем. Мушкилот сари вақт ошкор карда мешаванд, то мушкилот сари вақт ислоҳ ва нигоҳдорӣ карда шаванд, то мӯҳлати хидмати анборҳои хунук дароз карда шавад ва пайдоиши мушкилот кам карда шавад.
Вақти нашр: 08 ноябри соли 2023
