Ман аксар вақт барои харид ба супермаркети Йонгҳуй меравам ва мушоҳида мекунам, ки кормандони бахши сабзавот ва меваҳои ин мағоза ҳангоми пур кардани захираҳо асосан қуттиҳои пурраи помидор, себ ва дигар сабзавот ва меваҳоро рӯи мизи намоишӣ мерезанд.
Вақте ки ман дар бораи намоишгоҳҳои аҷиби меваю сабзавот, ки дар бисёр мағозаҳои супермаркетҳо дида мешаванд, фикр мекардам, бори аввал каме ҳайрон шудам. Чунин як супермаркети аълои Yonghui дар намоиш ва пайвандҳои пуркунӣ ин қадар бепарво аст? Нуктаи асосӣ дар он аст, ки манзараи ҷараёни муштариёни ин мағоза то ҳол хеле маъмул аст.
Ба назар чунин мерасад, ки ин намоиши зоҳиран содда дониши амалии зиёд дорад ва он на танҳо ба мисли принсипи «аввал ворид, аввал мебарояд ва молро кӯҳҳо мефурӯшанд» содда аст.
Дар ду маҷмӯи аксҳои зерин махсусан муҳокима карда мешавад, ки мағоза бояд кадом намуди меваю сабзавотро намоиш диҳад?
Дисплей дар расми 1 нисбатан бетартиб аст, аммо он ба психологияи хариди интихобӣ ва оддии муштарӣ ҷавобгӯ аст; он бартарии пуркунии зудро дорад, аммо дар айни замон, он боиси талафоти калон мегардад; он дар авҷи фурӯш амалӣтар аст, махсусан барои форматҳои супермаркетҳо, ки ба истеъмоли оммавӣ нигаронида шудаанд, мувофиқ аст.
Дар расми 2 рӯйпӯшҳои себ нишон дода шудаанд, ки пеш аз кушодан танзим карда мешаванд. Намоишгоҳ тозаву озода аст. Ҳангоми харид муштариён онро бодиққат истифода мебаранд ва талафот нисбатан кам аст. Дар давраи фурӯш бо гардиши зуд ва ҳаҷми калон, ин гуна намоишгоҳ ба харид таъсир мерасонад. Он қадар амалӣ нест; ашёе, ки нархи баланди воҳид ва гардиши суст доранд ё супермаркетҳои боҳашамат барои чунин намоишгоҳҳо мувофиқанд.
Намоиши помидор дар расми 3 нисбатан бетартиб аст ва бастабандии борик дар паҳлӯ хеле хурд аст, ки на танҳо маҳсулоти парокандаро дар мобайн самаранок муҳофизат карда наметавонад, балки маҳсулотро ба осонӣ харошида, ҳангоми омехта шудан бо маҳсулоти пароканда талафотро зиёд мекунад; ин гуна намоиши бетартиб бояд молҳое бошанд, ки гардиши зуд доранд, вагарна онҳо бартариҳои худро аз даст медиҳанд.
Расми 4 Бастабандии хуб ва намоиши пароканда равшан ва якхелаанд, аммо пуррагӣ кофӣ нест; агар ин комбинатсияи намоиш қабул карда шавад, нархи фурӯши бастабандии хуб бояд бо нархи маҳсулоти фуҷур якхела бошад, то фурӯш афзоиш ёбад, ё интихоби бастабандии хуб воқеан маҳсулоти баландсифатро бо нархҳои баландтар нишон диҳад.
Ду услуби дар боло зикршудаи намоиш камбудиҳои возеҳ доранд, аммо муайян кардани он ки кадоме беҳтар ва кадоме бадтар аст, осон нест. Ба ҷои ин, усулҳои гуногуни намоиш бояд дар сенарияҳои гуногуни фурӯш истифода шаванд.
Масалан, намоиши зебои тозаву озода барои маҳсулоти якка бо нархи баланди воҳид ва гардиши кам мувофиқ аст. Он асосан дар супермаркетҳои бутикӣ ва нозуки баландсифат истифода мешавад, ки на танҳо тасвири зебо дорад, балки талафоти нисбатан кам дорад; намоиши содда ва ноҳамвор барои гардиш бештар мувофиқ аст. Ашёҳои калон ва зудгардиш асосан дар давраи авҷи фурӯши супермаркетҳои ҷамъиятӣ ва гипермаркетҳо истифода мешаванд. Гарчанде ки талафот нисбатан баланд аст, самаранокӣ дар сурати иҷрои баланди фурӯш баландтар хоҳад буд.
Дар асл, кадом услуби намоишро аз ҷониби мағоза қабул мекунад, асосан аз мавқеи мақсадноки муштариёни мағоза муайян карда мешавад, ки мустақиман бо гардиш ва суръати як маҳсулот алоқаманд аст.
Агар намоиши супермаркети боҳашамат номуташаккил бошад, он метавонад баста шавад, ё гардиши мол дар ин супермаркети боҳашамат хеле зуд аст ва меъёри баланди якхелагӣ аз ҳад зиёд аст, гарчанде ки ин эҳтимол надорад. Агар гипермаркете, ки барои истеъмоли оммавӣ ҷойгир аст, супермаркетҳои ҷамъиятӣ ва дигар молҳо бо гардиши зиёди меваю сабзавот эҳсоси супермаркети боҳашаматро нишон диҳанд, метавонад бо ҷараёни муштариёни ин мағоза мушкилот ба вуҷуд ояд ва мағоза танҳо метавонад стандартҳои намоиши мағозаро муваққатан тақвият диҳад ва суръати гардиш афзоиш хоҳад ёфт. Агар шумо наравед, бояд барои намоиши мол вақт бошад.
Аммо ин маънои онро надорад, ки ҳар қадар намоиши мағозаи супермаркет бетартибтар бошад, кори мағоза ҳамон қадар беҳтар мешавад. Идоракунии мағоза дар ҷои кор, таъкиди ширкат ба стандартҳо ва тартибот ва услуби шахсии мудир ҳама ба сатҳи намоиш дар ҷои кор таъсир мерасонад.
Сабки намоиш муҳим нест, ки он хуб ё бад бошад ва ҳар кадоми онҳо хусусиятҳои мувофиқи саҳнаи худро доранд. Ин аз он вобаста аст, ки мағоза ба кадом натиҷа ноил шудан мехоҳад. Ин ҳадафи таҳқиқоти мо дар бораи намоиш аст. Мувофиқи хусусиятҳои харид ва талаботи асосии истеъмолкунандагон дар минтақаи тиҷорат, мо усули самараноки намоишро эҷод хоҳем кард, ки ба ниёзҳои онҳо ҷавобгӯ бошад.
Вақти нашр: 17 январи соли 2022
