Ҷойгиршавии майдони маҳсулоти тару тоза дар анбори маҳсулоти тару тоза ба тақсимоти ҳаракати нақлиёт дар анбори маҳсулоти тару тоза таъсири муҳим мерасонад. Барои хӯроки тару тоза дар ниҳоят бояд гӯшаи мурдаро наҷот дод ё бояд ба даҳон андохт. Дар ин маврид баҳсҳо ба миён омадаанд.
Се овоз барои ҳалли ин масъала пайдо шуданд:
Аввалин андеша ин аст, ки хӯрокҳои тару тоза бояд дар даромадгоҳ гузошта шаванд. Сабаб дар он аст, ки мувофиқи одатҳои хариди муштариён, онҳо одатан аввал хӯрокҳои тару тоза, сипас гӯшт ва парранда, сипас маҳсулоти обӣ ва сипас минтақаҳои хӯрокворӣ ва ғайрихӯрокворӣ мехаранд. Мағоза бояд минтақаи категорияро мувофиқи одатҳои хариди муштариён тарҳрезӣ кунад.
Назари дуюм ин аст, ки хӯроки тару тоза бояд дар тарафи аз ҳама манфӣ ва хӯроки тару тоза бояд дар қисмати амиқтарини хатти фаъол гузошта шавад. Сабаб дар он аст, ки хӯроки тару тоза категорияест, ки қобилияти қавитарини ҷалби муштариёнро дорад ва дар байни ҳамаи категорияҳо басомади харид баландтарин аст. Ғизои тару тоза бояд дар охири хатти фаъол гузошта шавад, то муштариён аз тамоми минтақа бе ягон мушкилӣ гузаранд.
Назари сеюм ин аст, ки хӯроки тару тоза бояд дар қисмати миёнаи мағоза ҷойгир карда шавад. Сабаб дар он аст, ки хӯроки тару тоза дар мағоза аз ҳама бештар ҷамъ шудааст. Ғизои тару тоза бояд дар маркази мағоза ҷойгир карда шавад, то ки ҳаракати хӯроки тару тоза дар тамоми мағоза паҳн шавад.
★ Барои стандартикунонии тиҷорат ва муттаҳид кардани ғояҳои тарҳбандӣ, аз нав бор кардани тарҳбандии мағозаи кӯҳна ва кушодани мағозаи нав, қариб дар вақтҳои гуногун се ғояи дар боло зикршуда як маротиба амалӣ карда шуданд. Аммо дар баъзе мағозаҳо татбиқи ин таъсир хуб нест, асосан як камбудии бузург дар татбиқи сайт аст. Баъдтар, мо дарси дарднок гирифтем ва тасмим гирифтем, ки нишинем, то инро дуруст ҳал кунем.
★ Ҳамаи мо дар дохили хатти 6000 будем, ки мисол аст:
Сенарияи аввал дар бораи нуқтаҳои фурӯши дуошёна, нуқтаҳои фурӯши дуошёна, ки якто дар дохил ва якто дар берун ҷойгиранд, табиатан номатлуб аст ва танҳо якто дар дохил ва дуто дар берун ё дуто дар дохил ва якто дар берун боқӣ мемонад. Аммо дар ҳар сурат, ин бешубҳа навбати ҳатмии ҳаракат дар майдони пурра аст. Пеш аз харидани ҳисобнома муштариён бояд аз ду ошёна гузаранд. Агар якто дар дохил ва дуто дар берун бошанд, мо мағозаро ба чор минтақаи ABCD, минтақаи даромади минтақаи A, минтақаи B дар ошёнаи дуюм, минтақаи C ба ошёнаи дуюм ва минтақаи D аз навбати кассир ҷудо мекунем. Пас, хӯроки тару тоза бояд дар кадом минтақа ҷойгир карда шавад? Аввалин мо минтақаи A-ро истисно мекунем. Агар муштарӣ қисми зиёди хӯроки тару тозаро харидорӣ кунад, бо роҳи дур аз охири харид, ки барои минтақаи B чандон мувофиқ нест, дидани навбати кассир хеле осон аст. Ғизои тару тоза дар минтақаи B барои муштариён хеле осон аст, ки минтақаи A-ро мустақиман ба сӯи хӯроки тару тоза нодида гиранд, то ин макони аслии беҳтарин ба қабурғаҳои мурғ табдил ёбад. минтақаи d дар наздикии кассир албатта мувофиқ нест. Ин минтақаи C-ро боқӣ мегузорад. Агар хӯроки ҳаррӯза, ғалладонагӣ ва равған дар ошёнаи якум бошад, хӯроки тару тоза дар ошёнаи дуюм дур аз самти кассир ҷойгир аст. Нуқтаҳои гармро метавон баробар байни ду қабат тақсим кард. Пас аз харидани хӯроки тару тоза, рафтан ба он минтақа дур нест ва шумо метавонед зуд ба он минтақа баргардед, то ҳама чизеро, ки дар ошёнаи якум аз даст додаед, интихоб кунед. Аз хӯроки тару тоза то боқимондаи хӯрок ва шӯъба то расидан ба хазинадор, инчунин метавонад рафтори тасодуфии харидро зиёд кунад.
Сенарияи дуюм ошёнаи якуми мағоза бо хатти ҳатмии шакли U мебошад. Хатти шакли U дар ошёнаи якум одатан кӯтоҳ аст ва онро дар муддати хеле кӯтоҳ анҷом додан мумкин аст, аз ин рӯ хӯроки тару тозаро дар даромадгоҳ гузоштан мумкин аст. Зеро хӯроки тару тоза барои харидории муштариён ногузир афзалият дорад. Муштариёне, ки хариди хӯрокро ба анҷом расонидаанд, вақти иловагӣ доранд, ки оҳиста дар хатти фаъол сайр кунанд, то тамоми мағозаро пурра анҷом диҳанд ва муштариёне, ки вақт надоранд, инчунин метавонанд аз вақти кӯтоҳтар барои расидан ба хатти касса истифода баранд. Тарҳбандии категория асосан бо хатти ҳаракаткунандаи шакли U якхела аст.
Саҳнаи сеюм ошёнаи якуми мағоза аст, ки хати динамикии шакли U-и ғайриҳатмӣ дорад. Яъне, даромадгоҳ роҳи кӯтоҳе дорад, ки мустақиман ба хатти кассавӣ мерасад. Мағоза асосан шакли майдон дорад. Агар мо майдонро ба чор минтақаи ABCD тақсим кунем, A, D вуруд ва баромад, B, C дар минтақаи поёнии шакли U ҷойгиранд, хӯроки тару тоза бояд дар кадом минтақа ҷойгир карда шавад? Табиист, ки мо мехоҳем, ки муштариён мувофиқи ABCD тамоми мағозаро тай кунанд ва дар BC сохтани нуқтаҳои беохир хеле осон аст. Ин шакл на танҳо бояд хӯроки тару тозаро дар як минтақаи BC ҷойгир кунад, балки хӯроки ҳаррӯза ё ғалладонаро низ дар минтақаи дигари BC ҷойгир кунад. Ин барои пешгирӣ аз сояи калон дар мағоза аст.
"Хати динамикии мағоза бо сохтори бино тағйир меёбад. Аммо асосан аз як калима, калимаи U, калимаи 7 ва шакли майдон берун омадан мумкин нест, ки чор хусусияти асосиро ташкил медиҳад. Табуи калони тарҳбандии мағозаи хӯроквории тару тоза дар он аст, ки хӯроквории тару тозаро ба ду қисм тақсим накунед, то хати динамикиро дароз накунед, дар натиҷа хати динамикӣ дароз намешавад ва худи хӯроквории тару тоза ба ягон категорияи ҷамъшавӣ дохил намешавад, ки боиси хиҷолат мегардад, ки ҷараёни умумии муштариён коҳиш меёбад."
Тарҳбандии мағоза ягона роҳи беҳтар кардани фурӯш нест. Шумо онро ба гул дӯхта мекунед, аммо он наметавонад қудрати молии худро иваз кунад.
Вақти нашр: 27 апрели соли 2023
