Истифодаи калимаи "бар зидди тамоюл боло рафтан" барои тавсифи рушди соҳаи мағозаҳои хӯрокворӣ дар соли 2021 кофист. Сарфи назар аз таъсири эпидемияи нави пневмонияи тоҷӣ, мағозаҳои хӯрокворӣ имсол суръати нисбатан баланди рушдро нигоҳ доштанд. Аз як тараф, бо рақобати шадиди бозор дар шаҳрҳои сатҳи аввал, бозори фурӯрафта ба майдони нави мубориза барои мағозаҳои хӯрокворӣ табдил ёфтааст ва бисёре аз брендҳои мағозаҳои хӯрокворӣ тасмим мегиранд, ки минбаъд низ густариш ёбанд; аз тарафи дигар, васеъ кардани марзҳои тиҷорат ба самти нав барои бисёр мағозаҳои хӯрокворӣ табдил ёфтааст. Аз қулайӣ ба қулайӣ, хизматрасонӣ ба як нуқтаи нави дурахшон табдил ёфтааст.
Тамоюли фурӯ рафтан ва васеъ шудан идома дорад
Сарфи назар аз таъсири эпидемияи нави пневмонияи тоҷӣ, дар муқоиса бо дигар форматҳои чакана, мағозаҳои фурӯши қулай дар ду соли охир суръати нисбатан баланди афзоишро нигоҳ доштанд. "Ҳисоботи рушди мағозаҳои фурӯши қулай дар Чин дар соли 2021", ки аз ҷониби Ассотсиатсияи мағозаҳои занҷирӣ ва франчайзии Чин нашр шудааст, нишон медиҳад, ки дар соли 2020 шумораи умумии мағозаҳои занҷири фурӯши қулай дар саросари кишвар аз 190,000 адад зиёд хоҳад шуд ва фурӯши он 296,1 миллиард юанро ташкил медиҳад, ки аз он фурӯши мағозаҳои анъанавии фурӯши қулай 271,6 миллиард юанро ташкил медиҳад, ки суръати афзоиши он 6%-ро ташкил медиҳад ва хеле суст шудааст. Аммо, гарчанде ки маълумоти фурӯш барои соли 2021 нашр нашудааст, аз рӯи динамикаи ширкатҳои гуногуни мағозаҳои фурӯши қулай, васеъшавии мағозаҳо ҳанӯз ҳам тамоюли асосӣ аст.
Имсол, мағозаҳои қулайи Ҷопон тамоюли соли гузаштаро идома дода, мағозаҳоро боз мекунанд ва фурӯ мераванд. Гуфтан мумкин аст, ки мағозаи қулайи Лоусон бо суръати баланд пеш меравад. Имсол, эълони маъруфи он афзоиши шумораи мағозаҳо дар Чин то соли 2025 ба 10,000 аст. Дар "Рӯйхати TOP100 мағозаҳои қулайи Чин дар соли 2021", ки аз ҷониби Ассотсиатсияи занҷираи мағозаҳо ва франчайзи Чин нашр шудааст, мағозаҳои қулайи Лоусон дар қитъаи асосии Чин 3256 мағоза доранд ва ин рақам дар соли 2020 ба 2707 хоҳад расид. Илова бар мағозаҳои қулайи Лоусон, мағозаи қулайи 7-Eleven, ки ҳамеша бо "монеаҳои баланд"-и худ барои пайвастан машҳур буд, имсол зуд кушода шуд. Шумораи мағозаҳо дар ин рӯйхат аз 2147 дар соли 2020 то 2387 дар соли ҷорӣ афзоиш ёфт.
Илова бар ин, брендҳои пешбари мағозаҳои хӯроквории ватанӣ, аз қабили Meiyijia, Jianfu, Tangjiu ва Bianlifeng, низ имсол тамоюли кушодани мағозаҳоро идома доданд ва шумораи мағозаҳо афзоиш ёфтааст.
Қобили зикр аст, ки бозорҳои фурӯрафта, ба монанди шаҳрҳои сатҳи дуюм ва сеюм, ба "майдонҳои нави ҷанг"-и ширкатҳои мағозаҳои қулай табдил ёфтаанд, ки ба онҳо тамаркуз кунанд. Ин соҳа эътиқоди анъанавиро, ки "Шимол, Шанхай, Гуанчжоу, Шенҷен" ва минтақаҳои соҳилӣ фазои асосии зиндагӣ барои мағозаҳои қулай мебошанд, тағйир додааст. Дар ду соли охир, бисёр шаҳрҳои дохилӣ низ мағозаҳои қулайи занҷирро ҷалб кардаанд. Аз моҳи августи соли ҷорӣ, мағозаҳои қулайи Lawson пайдарпай дар бисёр шаҳрҳои сатҳи префектуравӣ, аз қабили Таншан, Ҳебей, Уҳу, Анҳуй ва Нантун, Ҷзянсу бо қариб 20 мағоза ҷойгир шудаанд; 7-Eleven аввалин мағозаҳои худро дар Дечжоу, Шандонг, Кунмин, Юннан ва дигар ҷойҳо боз кардааст. Илова бар мағозаҳои қулайи Ҷопон, брендҳои маҳаллии мағозаҳои қулай низ дар бозори фурӯрафта фаъолона иштирок мекунанд: Bianlifeng аввалин мағозаҳои худро дар Фошан, Ҷзянсу, Сюйчжоу, Лянюнган ва дигар ҷойҳо боз кард ва мағозаҳои қулайи Танҷю бори аввал ба бозори Чжэнчжоу ворид шуданд...
"Феҳристи мағозаҳои қулайи шаҳри Чин дар соли 2021", ки аз ҷониби Ассотсиатсияи мағозаҳои занҷирӣ ва франчайзии Чин нашр шудааст, нишон медиҳад, ки рушди мағозаҳои қулай дар баъзе шаҳрҳои сатҳи сеюм ва чорум, ба монанди Хуэйчжоу дар Гуандун ва Путиан дар Фуҷиан, ба сатҳи бозори пухтаи мағозаҳои қулай хеле наздик буд ва дараҷаи рақобат низ камтар шадид нест. Шаҳрҳои сатҳи якум ва дуюм. Шаҳрҳое, ки дорои потенсиали бузурги рушд мебошанд, босуръат аз ҷониби брендҳои мағозаҳои қулайи занҷирӣ бо қувваи муайян ишғол карда мешаванд; фазои рушди бозори мағозаҳои қулай дар аксари шаҳрҳои сатҳи якум ва дуюм боз ҳам фишурда шудааст ва вазъияти рушд асосан дар сатҳи миқёси умумӣ ва шумораи мағозаҳои кушода ва пӯшида мебошад. Нигоҳ доштани вазъи мутавозин дар маҷмӯъ.
Вақте ки муттаҳидсозии саноат идома дорад
Вақте ки мағозаҳои шабакавии фурӯшгоҳҳо ба бозори фурӯрафта ворид мешаванд, брендҳои маҳаллии фурӯшгоҳҳои фурӯшгоҳҳо ногузир таъсир хоҳанд дид. Баъзе брендҳо ба фишор муқовимат карда, ҳамзистиро интихоб кардаанд, дар ҳоле ки дигарон харидан ва муттаҳид шуданро интихоб кардаанд.
Ду хариди мағозаҳои қулайи Lawson имсол таваҷҷӯҳи соҳаро ба худ ҷалб карданд. Дар моҳи сентябри соли ҷорӣ, Rainbow Shares эълон кард, ки бо Lawson Convenience Store "Созишномаи нияти интиқоли саҳмияҳо"-ро имзо кардааст ва нақша дорад, ки филиали пурраи худ Rainbow Wewo Convenience Store (Shenzhen) Co., Ltd. (минбаъд Tianhong Wewo)-ро 100% саҳмия интиқол диҳад. Дар моҳи ноябр, Sichuan Ooo Supermarket Chain Management Co., Ltd. (минбаъд Sichuan WOWO Supermarket) ба Chengdu Lawson Convenience Store Management Co., Ltd. иваз карда шуд ва намояндаи қонунӣ аз Lu Weiwei ба Miyake Shixiu иваз карда шуд, ки охиринаш Lawson (China) Investment Co., Ltd мебошад. Ин инчунин маънои онро дорад, ки Lawson Convenience Store 100% саҳмияҳои Sichuan WOWO Supermarket-ро ба даст оварда, расман ба бозори Ченду ворид шудааст.
Илова бар харидҳои бузурги Лоусон, дигар брендҳои минтақавӣ низ муттаҳид карда шуданд. 29 май, бренди мағозаҳои қулайи Гуандун, Tianfu Convenience, ки зиёда аз 5800 мағоза дорад, хариди бузургтарин бренди занҷираи қулайи маҳаллии Haobao-ро дар Хуайхуа, Ҳунан анҷом дод ва шумораи муттаҳидшавӣ ва харидҳо қариб 200 ададро ташкил дод. Ду тараф якҷоя ширкати Huaihua Haoban Tianfu Commercial Co., Ltd.-ро таъсис медиҳанд, ки Tianfu Convenience 6 миллион юанро, ки 60% саҳмияҳоро ташкил медиҳад ва Haoban 4 миллион юанро, ки 40% саҳмияҳоро ташкил медиҳад, обуна мешавад.
Коршиносони соҳа умуман бар он ақидаанд, ки ба даст овардани брендҳои мағозаҳои маҳаллии қулай воситаи анъанавии ширкатҳои занҷираи мағозаҳои қулай барои ворид шудан ба бозорҳои нав мебошад. Аксари брендҳои мағозаҳои қулай, ки ба даст оварда шудаанд, шароити нисбатан муътадили фаъолият доранд ва то андозае рақобатпазирии мувофиқ дар бозор надоранд. Масалан, супермаркети Sichuan WOWO ҳангоми ба даст овардани Best Group дар соли 2017 748 мағоза дошт, аммо ҳоло он дар Ченду танҳо беш аз 300 мағоза дорад. Лай Ян, декани Институти тиҷорат ва стратегияи муомилоти Пекин, бар он ақида аст, ки доштани парвандаҳои ба даст овардани брендҳои мағозаҳои қулай дар раванди фурӯпошӣ як чизи муқаррарӣ аст. "Ҳоло вақти он расидааст, ки ширкатҳои мағозаҳои қулай имкониятҳои амалиётӣ ва занҷираи таъминоти худро муттаҳид кунанд. Барои баъзе ширкатҳои мағозаҳои маҳаллии қулай, ки дорои потенсиали нокифояи рушд ва моделҳои васеи идоракунӣ мебошанд, ба даст овардан шояд чизи бад набошад." Лай Ян гуфт. Брендҳои маҳаллии мағозаҳои қулай, ки моделҳои оддӣ доранд ва баъзеи онҳо ҳатто дар мағозаҳои занони ҷуфтҳо ё мағозаҳои франшизаи флоп мемонанд, наметавонанд бо талаботи афзояндаи истеъмолкунандагон ва рақобати шадиди бозор мубориза баранд. Ҳатто дар ин соҳа ошкоро гуфтанд, ки вақте ки саноати мағозаҳои хӯрокворӣ муттаҳид мешавад, натиҷаҳо метавонанд дар давоми се то панҷ сол ба даст оянд.
Рақамикунонӣ ва қулайӣ ба як тамоюл табдил меёбанд
Дар ҳоле ки соҳа дар ҳоли муттаҳидшавӣ аст, чӣ гуна тақвият додани қобилияти бренди мағозаҳои қулай ба як мушкили асосӣ табдил ёфтааст. Мисли форматҳои анъанавии чаканафурӯшӣ, ба монанди супермаркетҳо ва марказҳои савдо, рақамикунонӣ низ ба тамоюли асосии рушди мағозаҳои қулай дар соли ҷорӣ табдил ёфтааст. Бисёре аз брендҳо ба ҳамгироӣ бо технология шурӯъ кардаанд ва кӯшиш мекунанд, ки аз технология барои кӯмак ба ширкатҳо дар кам кардани хароҷот ва баланд бардоштани самаранокӣ ва қонеъ кардани навсозиҳои пайвастаи истеъмолкунандагон истифода баранд. Талаботи истеъмолкунандагон. Брендҳои мағозаҳои қулай фаъолона марзҳои тиҷоратии худро васеъ мекунанд ва "мағозаи қулай + N"-ро ҳамчун як нуқтаи нави пешрафт қабул мекунанд.
Дар моҳи сентябри соли ҷорӣ, Guangdong 7-Eleven, ки таърихи 29-сола дорад, бо провайдери хидматрасонии чаканаи рақамии Multipoint Dmall шарикӣ кард. Қариб 1500 мағоза ва се маркази тақсимот ҳама Multipoint Retail Union Cloud-ро ба кор андохтанд. , занҷираи таъминот, франчайзиҳо, анбор ва логистика то идоракунии тамоми раванд, ҳама унсурҳои рақамисозӣ. Вэн Хунҷе, директори иҷроияи Guangdong 7-Eleven, боре изҳор дошт, ки табдили рақамии Guangdong 7-Eleven ба натиҷаҳои марҳилавӣ ноил шудааст. Бо назардошти табдили рақамии маркази логистикӣ, самаранокии ҷудокунӣ пас аз табдил 30% афзоиш ёфтааст.
Tang Jiu Convenience, як ширкати пешбари мағозаҳои қулай дар Шанси, бо Alipay ҳамкорӣ карда, мағозаи қулайи рақамии рақамии рақамиро кушод, ки рақамикунонӣ ва хидматҳои қулайро муттаҳид мекунад ва ба мағозаҳои қулай тахайюлоти бештар меорад. Гуфта мешавад, ки мағоза бори аввал як минтақаи хидматрасонии қулайи рақамиро таъсис додааст. Илова бар пуркунӣ, гармкунии ройгони хӯрок, нигоҳдории экспресс ва фазои хӯрокхӯрӣ, муштариён инчунин метавонанд фармоишҳоро онлайн тавассути апплети Tangjiu Alipay гузоранд, аз интиқоли ҷомашӯӣ, коркарди дубораи либосҳои истифодашуда ва ғайра баҳра баранд. Ғайр аз ин, ёварони овозии интеллектуалӣ ва хидматҳои нимтанаи кабуд низ солҳои тӯлонӣ онлайн хоҳанд буд, то ба муштариёни солхӯрдаи ҷомеа маълумоти навтарини зидди қаллобӣ ва дастурҳо оид ба истифодаи дастгоҳҳои интеллектуалӣ пешниҳод кунанд. Чжан Юхонг, муовини директори генералии Tang Jiu Convenience, гуфт, ки хидматҳои рақамии онлайн маҳдудиятҳои фазои мағозаҳоро шикастаанд ва ба "маънои" мағозаҳои қулай имкон медиҳанд, ки васеъ ва навсозӣ шаванд ва аз "қулайӣ" ба "қулайӣ" як қадам наздиктар шаванд. Шахси масъули платформаи кушодаи Alipay ошкор кард, ки модели мағозаҳои қулай низ дар бисёр ҷойҳо дар Шанси таблиғ карда мешавад.
Ширкати Bianlifeng мағозаҳои офлайнии зичи худро ба васоити ахбори оммаи фазоӣ табдил додааст. Аз моҳи июли соли гузашта, Bianlifeng бо филмҳои "Ябай", "Мори сафед 2: Мори сабз" ва "Кӯли Чанҷин" дар таблиғ ва паҳнкунии филм ҳамкорӣ барқарор кардааст. Онҳо на танҳо видеоҳои таблиғотии филмро дар мағозаҳо, балки дар шабакаҳои иҷтимоӣ низ пахш карданд. Ин ҳамкорӣ маъруфияти филмро афзоиш дод ва аз гурӯҳи истеъмолкунандагони мағозаҳои хӯрокворӣ даъват кард, ки филмро тафтиш кунанд.
Имсол соли ҳамгироӣ ва пешрафт барои соҳаи мағозаҳои хӯрокворӣ аст. Сарфи назар аз таъсири эпидемияи нави пневмонияи тоҷӣ, ширкатҳои мағозаҳои хӯрокворӣ ҳанӯз ҳам фаъоланд ва барои беҳтар кардани қобилияти худ талош мекунанд. Аз минтақа то тамоми кишвар, аз қулайӣ ба қулайӣ ва аз анъана то рақамикунонӣ, новобаста аз он ки соҳа чӣ гуна рушд мекунад, барои формати мағозаҳои хӯрокворӣ, тамаркуз ба талаботи истеъмолкунандагон ҳадафи доимӣ аст.
Вақти нашр: 28 декабри соли 2021
