Нобуд кардани молҳои вайроншуда дар супермаркетҳо

Нобуд кардани молҳои вайроншуда дар супермаркетҳо

Молҳои вайроншуда дар супермаркетҳо ба молҳое дахл доранд, ки дар раванди муомилот вайрон шудаанд, сифат надоранд ва аз мӯҳлати нигоҳдорӣ гузаштаанд ва наметавонанд муқаррарӣ фурӯхта шаванд. Ҳаҷми фурӯши молҳо зиёд аст ва миқдори молҳои вайроншуда низ афзоиш меёбад. Идоракунии молҳои вайроншуда ба хароҷот ва фоидаи маркази савдо таъсир мерасонад ва инчунин як ченаки муҳими сатҳи идоракунии маркази савдо мебошад.

Доираи молҳои вайроншуда

1. Ба категорияҳо тақсим мешавад: молҳои вайроншуда, норасоӣ, сифати паст, муайянкунии нопурра, вайроншавӣ, андозагирии нокифоя, молҳои қалбакӣ ва пастсифат, молҳои "се норасо", мӯҳлати нигоҳдории гузашта, хӯрданӣ ва ғайра.

2. Мувофиқи пайвандҳои гардиш, он ба ду қисм тақсим мешавад: пеш аз ворид шудан ба мағоза (аз ҷумла фармоишҳое, ки аз ҷониби шӯъбаи харид, маркази тақсимот ва анбор дар мағоза дода шудаанд) ва пас аз ворид шудан ба мағоза (пеш ва баъд аз раф).

3. Вобаста ба дараҷаи зарар: онро баргардонидан мумкин аст ё не, онро бо нархи арзон фурӯхтан мумкин аст ва онро бо нархи арзон фурӯхтан мумкин нест.

Масъулиятҳо барои идоракунии молҳои вайроншуда

Мувофиқи пайванди гардиши мол, шӯъба (аз ҷумла шӯъбаи харид, маркази тақсимот ва мағоза) барои идоракунии пайванди гардиш, ки дар он моли вайроншуда рух медиҳад, масъул аст.

1. Шуъбаи харид масъули коркарди маҳсулоти зерин мебошад: маҳсулоти пастсифат, қалбакӣ, қалбакӣ ва пастсифат ва маҳсулоти "се ное"; маҳсулоти вайроншуда, камомад, вайроншавӣ, маҳсулоти аз мӯҳлат гузашта ва маҳсулоти қариб мӯҳлат гузашта, ки дар давоми се рӯзи ворид шудан ба маркази тақсимот пайдо шудаанд. Барои танзим, паст кардани нарх, аз байн бурдани ду моли дар боло зикршуда масъул буда, барои талафоти иқтисодӣ масъул аст.

2. Маркази тақсимот барои коркард масъул аст: молҳо ба мағоза расонида мешаванд ва молҳои вайроншуда, кӯтоҳмуддат ва сифати паст ҳангоми қабул пайдо мешаванд; молҳои вайроншуда ва мӯҳлати нигоҳдории муҳим ҳангоми раванди нигоҳдорӣ пайдо мешаванд; сифат дар давоми се рӯз пас аз расонидани мол ба анбори мағоза муайян карда мешавад. Маҳсулоте, ки аз хатти хатар зиёдтаранд. Барои муқоиса ва гум шудани се моли дар боло зикршуда масъул аст ва барои талафоти иқтисодӣ масъул аст.

3. Шӯъбаи мағозаи мағоза барои ҳалли масъалаҳои зерин масъул аст: молҳои вайроншуда ҳангоми интиқоли мустақими мол; молҳои вайроншуда ё камёб пас аз гузоштан ба рафҳо; пеш аз ва баъд аз гузоштан ба рафҳо, маҳсулоте, ки мӯҳлати нигоҳдорӣ гузаштааст ва вайрон шудаанд; зарари сунъӣ расонидашуда ва молҳое, ки пеш аз ва баъд аз гузоштан ба рафҳо арзиши истифоданашуда надоранд; маҳсулоте, ки пас аз фурӯш пайдо шудаанд; молҳои вайроншуда ё хӯрданӣ ё корношоям. Барои танзим, паст кардани нарх ва аз байн бурдани панҷ моли дар боло зикршуда масъул аст ва барои талафоти иқтисодӣ масъул аст.

Принсипҳои коркарди молҳои вайроншуда

1. Молҳое, ки бастабандии вайроншуда доранд ва то ҳол хӯрданӣ ё қобили истифода мебошанд, метавонанд пас аз идоракунӣ ба раф гузошта шаванд ва бояд фавран ҷудо ва мӯҳр карда шаванд ва барои кам кардани талафоти мол ба раф гузошта шаванд.

2. Ҳамаи маҳсулоте, ки аз сабаби сифати паст, маҳсулоти қалбакӣ ва пастсифат ва "се маротиба зарар" дар натиҷаи интиқоли таъминкунанда вайрон шудаанд, мӯҳлати нигоҳдории онҳо кӯтоҳ ё камтар аст, бояд баргардонида шаванд.

3. Молҳои вайроншуда, ки метавонанд ба таъминкунанда баргардонида шаванд, бояд аз ҷониби маркази тақсимот ё мағоза сари вақт ҷудо ва бастабандӣ карда шаванд ва кормандони махсус барои баргардонидан ва иваз кардан масъуланд.

4. Барои молҳои вайроншуда ё вайроншуда, ки баргардонидан ё иваз кардан мумкин нест, нархи онҳо мувофиқи салоҳияти муқарраршуда кам карда мешавад ё партофта мешавад.

Тартиби баррасӣ, эъломия ва коркарди молҳои вайроншударо қатъиян риоя кунед ва аз мақомоти коркард барои пешгирӣ аз талафоти дуюмдараҷа барои ширкат ҳангоми коркарди молҳои вайроншуда мувофиқи мақсад истифода баред.