01 Мақсади фарқкунӣ
Аз рақобати нархҳо халос шавед ва ба мизоҷон маҳсулоти беҳтар ва пешниҳодҳои ҳаётӣ пешниҳод кунед. Дар шароити бозори харидорон, фурӯшандагони чакана бо рақобати шадидтар рӯбарӯ мешаванд. Чӣ гуна ба тафриқаи маҳсулот ноил шудан, қонеъ кардани ниёзҳои муштариён, ба даст овардани эътирофи муштариён ва бо ин васила ба афзоиши фурӯш ноил шудан мумкин аст, масъалаест, ки операторони маҳсулоти тару тоза бояд ҳар рӯз дар бораи он фикр кунанд.
02 Тафовути маҳсулоти тару тоза дар 3 ҷанба инъикос меёбад
1. Тафриқабандии таъм – ҷустуҷӯи беҳтар кардани таъм
2. Тафовути маҳсулоти тару тоза ва тару тоза
3. Тафриқабандии нархҳо — Ҷустуҷӯи хароҷоти камтар
03 Усулҳои таҳияи маҳсулоти тару тозаи фарқкунанда
1. Усули рушди даста
Ташкили як гурӯҳи касбии таҳқиқот ва таҳияи маҳсулот, тавассути таҳлили бозор, таҳқиқ ва таҳияи маҳсулоти беназире, ки ба ниёзҳои бозор ҷавобгӯ бошанд ва мазза ва таровати маҳсулотро беҳтар созанд. Қадами аввал таҳлили маълумот ва бозор, қадами дуюм ташкили як гурӯҳи нави маҳсулот ва қадами сеюм муайян кардани самти рушд ва ҷадвали рушд мебошад.
Таҳияи гурӯҳи нонпазиро мисол гиред: муштариён торафт бештар ба саломатӣ аҳамият медиҳанд. Нони пурраи ғалладона бояд афзоиш ёбад. Чаро он дар баъзе супермаркетҳо коҳиш меёбад? Ҷавоб: Мазаи он бад аст. Як гурӯҳи ҳамаи таъминкунандагони марбут ба нони ярмаи (таъминкунандаи орд, таъминкунандаи хамиртуруш, таъминкунандаи тухм, таъминкунандаи ғалладонаҳои гуногун, таъминкунандаи шакар, таъминкунандаи меваҳои хушк, таъминкунандаи маводи бастабандӣ, логистика ва ғайра)-ро таъсис диҳед, маълумоти бозорро мубодила кунед ва таҳия намоед. Нақшаи нави таҳияи маҳсулот дар ниҳоят нони ярмаиеро таҳия мекунад, ки аз дигарон маззаи беҳтаре дошта бошад.
2. Усули таҳияи хатар
Хариди маҳсулоти фарқкунанда тавассути харидани маҳсулоти баргардониданашуда ва интиқоли хатар ба худ, амалӣ кардани мубодилаи иттилоот бо истеҳсолкунандагон ва таҳияи маҳсулоти PB босифат, арзон ва рақобатпазир.
Мисол, мурғи парваришии таъиншудаи ҷангали кӯҳиро гиред: маълумотро бо пойгоҳ мубодила кунед, намудҳои таъиншуда ва синни парвариши муайяншударо мувофиқи талаботи Ито Йокадо парвариш кунед, шумораи парваришро мувофиқи нақшаи фурӯши Ито муайян кунед ва сипас шартномаи харидро имзо кунед. Аз сабаби бартариҳои навъ ва синни қатъии парвариш, сифат ва таровати умумӣ таъмин карда мешавад ва фурӯш босуръат афзоиш ёфтааст.
3. Усулҳои таҳияи соҳаи истеҳсолоти амиқ
Ҳамкории мустақим ва амиқ бо минтақаи истеҳсолӣ барои беҳтар кардани тамоми раванд аз тухмӣ то кишт ва интиқол, беҳтар кардани мазза ва тароват ва фарқ кардан аз дигар маҳсулот.
Рушди минтақаи истеҳсоли харбузаи Синьцзянро мисол гиред. Дар гузашта, харбузаҳои Ҳамӣ аз бозори яклухти Синьцзян харидорӣ мешуданд. Онҳо ё маҳсулоти деҳқонони хурди маҳаллӣ буданд, ё маҳсулоти ноқиси пойгоҳҳои калон. Чор мушкили асосӣ вуҷуд дошт:
1) Аксар вақт харбузаҳои хом ё харбузаҳои аз ҳад зиёд пухта мавҷуданд ва тару тозагии онҳо хеле ноустувор аст, ки ин ба афзоиши таъм ва талафот мустақиман таъсир мерасонад;
2) Миқдори шакар аз 12 то 14 дараҷа аст ва таъмаш хеле ноустувор аст;
3) Асосан онҳо навъҳое мебошанд, ки ҳосили баланд ва таъми ноустувор доранд, ба монанди Golden Queen;
4) Аз сабаби маҳдудиятҳо дар бораи таъм ва майдони кишт, аз охири моҳи июн то охири моҳи сентябр, танҳо се моҳ мӯҳлати фурӯш вуҷуд дорад.
Барои ин ду сабаб вуҷуд дорад. Аз як тараф, консепсияи кишт нисбатан қафомонда аст ва ба ҷои сифат, ба даст овардани ҳосил аз ҳад зиёд аст. Аз тарафи дигар, он ба бозор нигаронида шудааст. Деҳқонон намехоҳанд, ки барои кишти маҳсулоти гаронбаҳо ва камҳосил хатарҳои зиёдро ба дӯш гиранд. Пул пулро аз даст медиҳад.
Барои ҳалли мушкилоти дар боло зикршуда, ҳадафҳо муқаррар кунед:
1. Харидҳо бо роҳи харид, деҳқонон мувофиқи талаботи Ито кишт мекунанд ва Ито онҳоро истисноан мефурӯшад.
2. Миқдори қанд нисбат ба харбузаи оддӣ 3 дараҷа баландтар буда, ба 15 дараҷа ё бештар аз он мерасад.
3. Вақте ки пухта мерасад, чида мешавад.
4. Интиқоли ҳавоӣ, 24 соат аз ҷамъоварӣ то фурӯш.
5. Мӯҳлати фурӯшро ба 3 моҳ аз моҳи июн то декабр дароз кунед.
Қадами аввали раванди татбиқ интихоби таъминкунандагон аст, ки дар асоси пойгоҳи ниҳолшинонии худ, бо истифода аз шакли ширкат + деҳқон барои роҳнамоӣ кардани парваришгарони мева барои парвариш ва идоракунии харбуза ва меваҳои баландсифат сурат мегирад; қадами дуюм интихоби 8 арзҳои гуногун аз шимол то ҷануб аст, ки 8 пойгоҳ паси ҳам бо фосилаи 12 рӯз дар бозор пайдо мешаванд. Вақти фурӯш метавонад аз охири моҳи июн то охири декабр бошад, ки нисбат ба пештара 3 моҳ зиёдтар аст. Қадами сеюм интихоби 5 навъи баландсифат аст, ки ҳар кадоме хусусиятҳои худро доранд. Ранг пӯсти сурх, зард, сабз ва сафедро фарқ мекунад ва таъм нарм, тез ва сахтро фарқ мекунад, ки метавонад афзалиятҳои бештари муштариёнро қонеъ гардонад. Илова бар ин, ҳар як навъ тақрибан 10 рӯз бо ҳамдигар номбар карда мешавад, ки ҳар вақт кафолат медиҳад, ки аз тамом шудани захира пешгирӣ карда мешавад; қадами чорум тағир додани усули ниҳолшинонӣ аст, ба монанди истифода накардани нуриҳои кимиёвӣ пас аз парвариши ниҳолҳо, танҳо бо истифода аз нуриҳои органикӣ, кӯшиш кунед, ки ниҳолҳоро об надиҳед, дар марҳилаи баъдӣ камтар об диҳед ва танҳо як токи харбуза ва харбуза ва ғайраро нигоҳ доред; Қадами панҷум ин аст, ки дар 9 вақти пухта расидан чида шавад, то давраи нашъунамои ҳар як харбуза беш аз 100 рӯз бошад ва ҳамзамон тарзи интиқолро дар 4-5 рӯзи охир тавассути нақлиёти ҳавоӣ тағйир диҳед, то тару тозагӣ ва маззаро таъмин кунед; Қадами шашум Барои усулҳои гуногуни фурӯш, дар аввали бозор, 10% чашидани маҳсулот барои ҷалби муштариён пешниҳод карда шуд, дар як вақт намоиши калонҳаҷм, 1/2, 1/4, харбузаҳои пӯсткандашуда фурӯхта шуданд ва кормандони фурӯш либосҳои миллиро барои таблиғи фурӯш пӯшиданд.
Дар ниҳоят, ҳам фурӯш ва ҳам фоидаи умумӣ ба таври назаррас беҳтар шуданд, фурӯш дар муқоиса бо соли гузашта 3,6 маротиба ва фоидаи умумӣ дар муқоиса бо соли гузашта 4 маротиба афзоиш ёфт.
Таҷрибаи 04, рушди барвақтӣ
Танҳо бо харидани маҳсулоте, ки аллакай дар бозор ҳастанд, якхелакунӣ фавран ба амал меояд ва муштариён дигар ҳаракат намекунанд. Танҳо бо таҳияи маҳсулоте, ки муштариёнро нисбат ба муштариён зудтар ҳаракат медиҳанд ва таҳияи маҳсулоти фарқкунанда, мо метавонем эътимод ва муҳаббати муштариёнро ба даст орем.
Вақти нашр: 29 декабри соли 2021
